新竹金山街是個餐廳雲集的地方, 也是店家汰換率很高的地方, 久久沒去金山街逛, 偶一來之就會發現很多新店開張了,
但另一個角度來說就是不少店家也倒了. 所以在金山街在存活下來的店家得要經得起考驗才行.
偶然發現了這家剛開幕不久的餐廳, 喜歡嚐鮮的我們二話不說就進去瞧瞧葫蘆裡賣什麼藥, 原來是賣平價日式蓋飯,
好像又發現了一個寶.
裡面的裝潢簡單, 有仿日本壽司店的舖前小桌, 師傅直接在你面前做菜給你吃.
看到這裡就覺得場景很熟悉, 好像哪一家餐廳也看過這種設計.
直到服務生把菜單送上, 才發現這不就是金山街上另一家 "築地鮮魚" 的翻版嗎?
不只菜單價格類似, 連餐具盒和茶水的供應方式都是如出一轍, 我懷疑它該不會就是 "築地鮮魚" 的分店吧!
餐點送上來之前, 服務生會先送上來味噌魚湯, 裡面是真的有一些魚肉喔! 只是味道沒有 "築地鮮魚" 的濃厚, 稍微遜色了一點.
這碗是招牌丼 -- "綜合刺身丼飯", 跟 "築地鮮魚" 的 "築地丼" 簡直是一模一樣, 差別是這家的生魚片切得比較厚一點,
吃起來滿足感更高, 但是...生魚片好像少了一片? 而用蛋來取代, 所以生意人還是有其成本考量的. 
但如果這樣它哪打得贏 "築地鮮魚" 呢? 經過仔細比較, 這間丼房的優勢就在於每份套餐就會附上一碗 " 茶碗蒸",
裡面除了上頭的魚板外, 裡面還有一顆蛤蜊和一粒小干貝, 這一點就可以打贏 "築地鮮魚" 了吧!!
烤魚下巴定食, 肉質鮮嫩美味, 烤的火候恰到好處, 很不錯!! 下次來也會點這一味.
小朋友以前在 "築地鮮魚" 都會點 "秋刀魚定食", 然後把整條魚啃光, 後來一次吃到我點的 "烤鯖魚定食" 後,
才發現原來還有秋刀魚更少刺的"烤鯖魚". 之後就愛上了 "烤鯖魚" 這道餐點.
到這裡應該就是來吃新鮮魚貨的, 怎麼會點炸豬排呢?
原來我們家老二特別喜歡吃"炸豬排", 所以只要看到這一味的就一定要點它的啦~~
豬排的品質也還不錯, 可以媲美 "樹太老" 的豬排飯囉~~
用完餐後對這家店的評價頗高, C/P 值很高, 那就介紹金山街的這間 "丼房" 給喜歡嚐鮮的朋友們,
當然, 如果有機會, 也千萬不能放過另一家金山街的"築地鮮魚"原創店吧!!
丼房(日式平價生魚蓋飯)
新竹市金山八街 50 號
03-5778892
當然, 如果有機會, 也千萬不能放過新竹金山街的原創店吧!!
築地鮮魚
300 新竹市金山十五街5號
03-578-0688
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