vickychen1210的部落格

同事介紹的一間拉麵店, 在新竹吃過的拉麵店不少, 卻沒注意到有這間, 於是就找機會來品嚐一下.


地址就在東門圓環附近的運河旁邊, 和誠品書局只有幾步的距離, 逛完書局再來吃一碗麵那感覺鐵定不錯.
店面不算大, 但客人好像都是很滿.


吃拉麵也有比賽喔? 吃最快的人可以免費.
吃碗碗公大的拉麵不用兩分鐘, 會不會太快了點?
拉麵這樣吃不知道有沒有吃出它的味道呢?


這價位算是中等, 麵的硬度和湯的鹹度都可以選擇, 稍硬的麵條和濃鹹的口味是我們的最愛, 因為和日本的味道比較接近,
即使吃完後再喝上一兩杯開水也再所不惜.


豚骨拉麵, 木耳是比較少用在拉麵上的, 口感清脆, 有創意!
裡面還有半顆半熟蛋, 還不錯!


除了拉麵之外, 還有可樂餅和炸豬排可選擇, 小兒子總是喜歡吃飯, 還好這裡有白飯配上排骨肉就是豐盛的一餐了.


豚骨叉燒拉麵, 其實各種拉麵吃過了, 最喜歡的還是豚骨口味的叉燒拉麵最合口, 濃淳的味道最讓人一口接一口.

吃後的心得是 : 中規中矩的一家拉麵店, 內部裝潢和口味都還不錯, 各項表現都還不錯.
如果要給點建議的話, 那就是湯頭口味可以再重一些.(哈, 我們是重鹹一族)
然後那個叉燒肉雖是有層次的五花肉, 但肥肉的比例還是太多了點.(還是剛好我們吃的這一截的叉燒肉肥了一些??)
個人還是比較喜歡厚實一點的叉燒肉啦!!